為了紀念 2022 年國際婦女節，我們與可愛的傑米瑪瓊斯 (Jemima Jones) 坐下來聊了聊家庭、工作、工作服以及其他所有事情！

告訴我們一些關於您是誰以及您做什麼的資訊？ 

傑傑： 您好，謝謝您邀請我，Dotty Dungarees 的忠實粉絲來到我家！ 我叫傑米瑪瓊斯。 我住在倫敦（櫻草山）和薩默塞特（靠近布魯頓）之間。 我有三個孩子：伊麗莎（五歲）、阿洛（四歲）和維塔（將近兩歲）。 我們有五隻狗，咕嚕咕嚕，每週都會選出兩隻和我們一起來倫敦進行中產階級化。

我是一家名為「餐廳與活動空間」的共同創辦人 狂野的餡餅，在貝爾格萊維亞，由我的好朋友兼商業夥伴露西·卡爾-埃里森開始。 我們於 2012 年合作創辦了一家名為 Tart London 的小型精品餐飲公司，並於 2019 年秋季開設了我們的餐廳。

你經營著一家超成功的餐廳 – 狂野的餡餅 – 寫精彩的烹飪書籍，養育三個孩子，並在倫敦和薩默塞特之間分配時間！ 如何？？？ 你生命中的一天是什麼樣的？

傑傑： 在倫敦，早上 7 點孩子們就起床，穿好衣服，脫下早餐，這感覺就像是我一天中強度最大的，然後帶著狗陪著他們翻山上學。

我發現在大自然中散步和度過美好的一天是不可或缺的。 然後，我將騎著 Jump 自行車或電動車前往餐廳，與我們出色的團隊會面，我很喜歡他們，也很幸運能擁有他們。

整個星期的會議將包括 - 與我們的主廚一起規劃菜單、食譜測試、活動和餐飲規劃、行銷和公關、零售會議、尋找新的潛在合作夥伴、雞尾酒品嚐、董事和財務會議等。 

然後總是回家和孩子們一起度過下午晚些時候。 我讓他們和我一起在廚房做飯，他們都有自己的設備（Opinel 的兒童刀非常棒），他們喜歡這種儀式，然後開始做作業、洗澡和睡覺。

我通常會在週二、週三和週四前往倫敦探望朋友，並在一些令人興奮的地方吃飯。

你穿著工裝褲總是看起來很漂亮，我知道你的孩子有很多Dotty工裝褲。 但多蒂應該為成年人製作工裝褲嗎？ 你和你的孩子是雙胞胎嗎？

傑傑： 是的，請！ 不，我不喜歡和我的孩子配對！ 

工裝褲是你童年的一部分嗎？ 他們給你什麼感覺？

傑傑： 是的，它們是，我仍然保留著我所有的舊鞋。 他們總是讓我感到懷念和快樂。

您將哪三個字與工裝褲連結起來？

傑傑： 粗暴、悠閒、喜歡戶外活動。

為什麼選擇幫孩子穿工裝褲？

傑傑： 它們是兒童的完美服裝。 超級舒適、耐用且有趣。

您對他們的穿著有多少控制權？ 如果您有選擇的話，您最喜歡他們（男孩和女孩）的服裝是什麼？

傑傑： 男孩 - 工人褲、寬鬆亞麻襯衫、運動衫、藍色牛仔褲和繩索的組合。 對於女孩 - 工裝褲、襯衫、長長的飄逸吉普賽風格連身裙和牛仔褲。 我不喜歡女孩身上有太多娘娘腔的東西。 如果我能幫忙的話，女孩們都穿得像湯姆男孩一樣。

您認為為什麼工裝褲經受住了時間的考驗？

傑傑： 因為它們可靠、耐磨而且非常酷！

快速開火時間...

為了您的孩子，您會選擇：

• 列印的還是普通的？ 印刷
• 俏皮還是漂亮？ 俏皮 
• 有性別還是中性？ 中性的
• 聰明還是休閒？ 隨意的 

現在輪到你了… 

理想的夜晚還是必須出去？ 必須出去（一周中的幾個晚上 😊)

長途旅行還是去地中海旅行？ 醫學

甜的還是鹹的？ 鹹味

事實還是虛構？ 小說 

雜誌還是好書？ 好書 

雞尾酒還是香檳？ 雞尾酒 

海灘日還是舒適的冬夜？ 海灘的一天

東海岸還是西岸？ 東（去看我妹妹！）

經典還是古怪？ 理想情況下兩者兼而有之 

萬聖節還是聖誕節？ 聖誕節

衝浪還是草坪？ 草皮

套裝還是電影？ 盒裝

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傑米瑪的餐廳 狂野的餡餅 位於倫敦埃克萊斯頓庭院，供應的食物很可能是這座城市最美味的食物！